Giáo sư Nhật Bản chỉ ra 2 điểm chung của một cơ thể trường thọ

Nghiên cứu của giáo sư Yasumi Arai tại Đại học Keio, Nhật Bản, với 896 người trên 100 tuổi cho thấy hai yếu tố chính giúp họ sống độc lập và khỏe mạnh:

1. Chức năng tim mạch khỏe mạnh: Chỉ số NT-proBNP thấp phản ánh sức khỏe tim mạch tốt. NT-proBNP tăng cao liên quan đến các vấn đề tim mạch như suy tim và đột quỵ, vì vậy sức khỏe tim mạch ổn định là điều kiện quan trọng cho tuổi thọ.

2. Hấp thụ đủ chất đạm: Chỉ số albumin trong máu cho biết tình trạng dinh dưỡng. Albumin thấp có thể dẫn đến suy dinh dưỡng và các bệnh mãn tính, thường gặp ở người già ăn ít đạm. Việc bổ sung đủ protein giúp duy trì sức khỏe, chậm quá trình mất cơ và ngăn ngừa loãng xương.

Ngoài ra, cần đảm bảo đủ lượng calo hàng ngày, với đàn ông trên 65 tuổi cần khoảng 2.250 calo và phụ nữ cần khoảng 1.800 calo.

Tóm tắt về khẩu phần protein cho người cao tuổi:

Chuyên gia dinh dưỡng Dai Cenhua từ Đài Loan khuyến nghị người cao tuổi cần tiêu thụ 1,2g protein/kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, người nặng 60kg nên ăn 72g protein mỗi ngày. Bác sĩ Xiao Jiejian gợi ý cách tính khẩu phần protein trong bữa ăn: một phần thịt nạc (23 lòng bàn tay) chứa khoảng 20g protein, một quả trứng chứa 7g, và 500cc sữa đậu nành chứa 15g protein.

Bác sĩ Yasumi Arai khuyên nên chọn protein chất lượng cao như cá, thịt, đậu nành và sản phẩm từ sữa, đặc biệt là cá lưng xanh. Việc phân bổ đều lượng protein trong ba bữa ăn là quan trọng, vì ăn quá nhiều trong một bữa sẽ không hiệu quả. Bữa sáng cũng rất cần thiết để bổ sung protein sau khi ngủ; hai quả trứng luộc và 500ml sữa đậu nành là lựa chọn tốt.

Người mắc bệnh thận hoặc tiểu đường nên hạn chế protein và tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khi theo chế độ ăn uống đặc biệt.

Source: https://kenh14.vn/giao-su-nhat-ban-chi-ra-2-diem-chung-cua-mot-co-the-truong-tho-215240822213542303.chn